я убираю все панельки кроме правой, где все инструменты. На широкоформатном мониторе она как раз помещается, не меньшая фотографии. Но можно и её скрыть, а при наведении мышки она будет всплывать. Зуммировать можно и с клавиатуры, колёсиком вроде нельзя, но это опять же дело привычки.
т.к. я не знаю С1, то не могу сказать точно, что можно делать в лайтруме и нельзя в этой программе, но наверняка есть ))