Володь, неправильно пользуешься. Во-первых, ставишь на максимальное фр, делаешь кадр при выключенном фокусе, чтобы был примерно весь кадр одинаковый по цвету, в настройках включаешь ручной бб и указываешь кадр.
Потом делаешь ещё один кадр, он уже должен по определению быть серым. На всякий случай (вдруг не туда направил) включаешь гистограмму и смотришь. Все три канала должны быть одинаковыми. Тогда можно снимать крышку и детей...
Если вдруг гистограмма плавает - делаешь ещё раз. Обычно со второго кадра промашка минимальная.