Придурков хватает, и хороших людей тоже. И среди операторов.
А вообще тут главное не мямлить и жестко говорить, когда мешаются. Я обычно громко говорю, хорошо, все поснимали, теперь отойдите, разрешите поработать профессионалу. Обычно срабатывает. А с мыльницами - говоришь - встаньте за мной, или проще,- все кадры будут у молодых на диске, не тратьте свои силы, потом возьмёте, лучше позаботьтесь о наполняемости бокалов.
Или, давайте лучше рядом с молодыми вас сфотографирую, а не со спины.