Встроенный звук висит на прерываниях процессора, если подтормаживает, значит высокая нагрузка на процессор (что вполне логично). Откройте диспетчер задач в момент обработки, посмотрите насколько загружен проц. Затем ничего не делайте, посмотрите грузит ли воспрозведение звука процессор. Если воспроизведение само по себе грузит процессор, то отдельная звуковуха поможет (разгрузит процессор), если в процессе прослушивания музыки нагрузка на проц на уровне фоновых значений, то скорее всего звуковуха не поможет (т.к. шина к которой она подлюкчена всё равно будет висеть на прерываниях, пусть и на других).
Вариант 2: обновить драйвера на материнку и всякие шины. Скачать прогу типа SDI (Snappy Driver Installer), запустить, там разберетесь (она сама найдет что можно обновить, скачает, установит). Возможно это поможет.
Вариант 3: ACR какая версия? Если одна из последних, то посмотрите в настройках, задействована ли видеокарта. Если нет, то обновить ACR до актуальных версий, посмотреть дружит ли она с вашей видюхой. Если нет - душить жабу, покупать видюху посовременней (последние версии как самого фотошопа, так и ACR в частности всё больше задействуют видеоподсистему для обработки).

Вариант 4: попробовать установить какой-нибудь старый ACR, там они еще не игрались с распределением нагрузки на видеокарту, возможно будет лучше.
П.С. у меня на всех компах звук замирает на 1-2 секунды в момент запуска конвертации равок, потом всё ок. В процессе обработки проблем ни разу не было.