Чтобы не сканировали, можно применить тиснение золотом или переливайкой, хотя это может быть дорого. Штампик копирайта или подписи.
Также подойдёт для этих целей - печать на матовом ломонде 230 с последующей ламинацией.
Не скрывать своё имя и телефон, и тогда к вам обратятся за повторкой. За первую фотку брать 250-400, а повторка по цене печати, если сразу.
Выполнять работу настолько хорошо, чтобы у клиентов не было желания, и возможности повторить, не обратившись к вам. Сам делал репродукции 20Х30 с фотки 10Х15 и копия превосходила оригинал и по цвету, и по резкости, и по цене.